Dapatkan Rasa dan Manfaat Teh Terbaik, Berikut Tips Menyeduhnya

[ Dapatkan Rasa dan Manfaat Teh Terbaik, Berikut Tips Menyeduhnya! ]

Siapa nih yang ngeteh tapi belum mendapatkan warna dan rasa yang pas, ditambah lagi manfaatnya belum terasa? Mungkin ada yang salah dalam penyajiannya, walaupun hanya sekedar diseduh dengan air panas, menyeduh teh sendiri memiliki aturan simple yang sering diabaikan dan yang paling penting adalah seberapa lama kantongan teh boleh didiamkan selama proses seduh

Mungkin banyak yang berpikir, mau berapa lama ia diseduh, toh rasanya akan sama saja. Padahal, cita rasa serta kadar antioksidan dan kafein bergantung pada seberapa lama daun teh bersentuhan dengan air. Kamu bisa ketahui waktu menyeduh berikut agar tak salah lagi.

- Diamkan selama 2 menit - 5 menit. Sebuah penelitian menunjukkan, diperlukan waktu selama 100 atau 150 detik untuk mengekstrak separuh kandungan polifenol dari daun teh. Dijelaskan pula, sebagian besar komponen menyehatkan pada teh akan terekstrak pada 5 menit pertama. Setelah selesai diseduh, sebaiknya teh langsung dikonsumsi. Kandungan antioksidan di dalamnya agak tidak stabil, sehingga bisa cepat rusak dan kehilangan komponen sehatnya setelah masuk ke dalam air.

Oksidasi tersebut bahkan sudah muncul saat kantong teh baru saja dikeluarkan dalam gelas. Maka itu, disarankan untuk menggunakan teh celup dalam sekali pakai saja.

Untuk kamu yang memaksimalkan secangkir teh dengan kadar kafein tinggi, sebaiknya angkat kantong teh setelah 3 - 5 menit.

Sedangkan untuk mendapatkan cita rasa terbaiknya kamu bisa seduh dalam waktu 1 hingga 3 menit. Untuk mengekstrak rasa yang lebih lembut, hindari menyeduhnya terlalu lama supaya komponen yang menghasilkan aroma wangi dan rasa manis pada teh tidak rusak. Agar rasa teh tetap seimbang, selalu perhatikan warna tampilannya. Semakin pekat dan gelap, akan semakin kuat pula rasanya.

Nah, jadi itu dia tipsnya temen temen. Meski sepertinya sepele, tapi teh memang memiliki peraturan tersebut untuk mendapatkan rasa dan manfaat terbaiknya. Jangan salah lagi ya #sobatUKM!