Indonesia Juga Punya Tradisi Minum Teh

[ Indonesia Juga Punya Tradisi Minum Teh! ]

Jika biasanya menikmati teh terkenal di daerah Inggris, China atau Jepang, siapa sangka bahwa Indonesia juga memiliki tradisi minum teh, bahkan memiliki tradisi minum teh pada beberapa daerah di Indonesia. Meski awalnya tradisi ngeteh hanya dillakukan kalangan atas kini teh menjadi kebiasaan masyarakat luas. Penasaran apa saja? Berikut rangkumannya :

1. Teh Poci di Jawa. Khusususnya di Cirebon, Slawi, Tegal, Brebes, Pemalang, dan sekitarnya, budaya minum teh menggunakan teh wangi melati yang diseduh di dalam poci bersamaan dengan gula batu sebagai pemanis, setelah itu teh dituang ke gelas-gelas kecil.

Uniknya, penikmat teh ini hanya dibolehkan menambahkan gula batu, tetapi tidak boleh mengaduknya. Ternyata hal ini memiliki asal-usulnya tersendiri, yakni hidup ini memang pahit pada awalnya, tapi jika ingin bersabar maka kita akan mendapatkan manisnya. Jadi, gula dibiarkan mencair dan menyebarkan manisnya dengan sendirinya.

2. Nyaneut di Sunda. Biasanya Nyaneut dilakukan saat menyambut malam Tahun Baru Islam. Nyaneut sendiri merupakan singkatan dari Nyai Haneut atau Cai Haneut yang berarti air hangat.

Tradisi minum teh ini pun memiliki tata cara, yaitu sebelum meminum teh, kita harus memutar gelas teh di telapak tangan sebanyak 2 (dua) kali. Kemudian, aroma teh harus dihirup sekira 3 (tiga) kali dan barulah teh boleh diminum.

3. Patehan, Keraton Yogyakarta. Tradisi Patehan tidak bisa dilakukan oleh siapa saja, hanya boleh dilakukan oleh lingkungan keraton.

Nama “Patehan” diambil dari tempat tradisi ini dilakukan, yakni di Bangsal Patehan. Prosesi tradisi ini dilakukan oleh 5 perempuan dan 5 pria yang berpakaian adat Jawa dalam meracik dan menyajikan teh lengkap dengan makanan ringan yang dikhususkan untuk raja, keluarga, dan tamu keraton.

4. Nyahi di Betawi. Konon kata "Nyahi" sendiri berasal dari budaya Arab, dari kata "Syahi" yang artinya teh. Nyahi merupakan ngeteh santai yang dilakukan oleh keluarga betawi. Menggunakan teh tubruk, dengan gelas kampung dan dinikmati dengan camilan seperti cucur, wajik, kacang, hingga jagung rebus.
-
Nah, itu dia rangkumannya. Indonesia juga punya tradisi ngeteh yang unik! #sobatUKM punya pengalaman nge teh ga sih?