Ide Menu Berbuka Puasa
Diposkan: 28 Apr 2021 14:49:04 PM Dibaca: 600 kali
[ Ide Menu Berbuka Puasa ]
Menu berbuka identik dengan yang manis manis, namun jangan asal manis dan porsi dalam mengonsumsinya tetap harus diperhatikan ya. Maka dari itu sebaiknya kita perlu perhatikan mengenai apa yang akan kita makan dan kita buat mulai dari bahan hingga makanan yang tidak hanya mengenyangkan namun juga menyehatkan tubuh.
Nah, kamu bisa pakai Gula Semut Aren dari Berkah Buluh Awar lho. Selain cocok dan enak untuk dibuat berbagai macam olahan juga ada manfaat kesehatan yang diberikan lho. Bingung mau buat menu berbuka apa? Berikut kita rekomendasiin resep boba ala rumahan.
Resep Boba Rumahan.
Bahan & Membuat Boba :
- 200 gr tepung tapioka
- 100 gr gula semut aren atau brown sugar
- 120 ml air
Cara membuat :
- Campurkan 120ml air dan gula aren kemudian masak sampai gula larut. Setelah larut angkat dan dinginkan sebentar.
- Masukkan 1/2 tepung tapioka ke dalam larutan gula aren, aduk rata dan masak sampai mengental.
- Setelah mengental, angkat. Tunggu sampai adonan tidak panas kemudian uleni dengan sisa tepung tapioka sampai adonan merata.
- Tipiskan adonan dengan ketebalan 1/2 cm diatas alas yang sudah ditabur tepung, potong dan bentuk menjadi ukuran kurang lebih 1cm.
- Setelah selesai dibentuk saring adonan untuk mengurangi sisa tepung lalu rebus boba dalam 2 liter air mendidih dan aduk secara perlahan sampai boba menjadi empuk.
Bahan & Membuat Sirup Gula :
- 150gr gula semut aren
- 400 ml air
- 4 lembar daun pandan
- Campurkan seluruh bahan kedalam panci, masak sampai semua bahan larut, lalu matikan kompor dan sisihkan.
Finishing :
Diamkan boba sampai berubah warna menjadi gelap, masukkan boba dan es batu kedalam gelas, tuangkan freshmilk secukupnya dan boba siap disajikan.
-
Mudah kan? Yuk, coba buat boba sendiri dirumah. Pakai Gula Semut Arennya dari UKM Mart dong pastinya~
