Rumput Spesial dan Banyak Manfaat, Serai Sebutannya!

[ Rumput Spesial dan Banyak Manfaat, Serai Sebutannya! ]

Rumput bahkan alang alang biasanya sering disebut tanaman pengganggu bagi tanaman utama, namun siapa sangka ada lho teman dari rerumputan ini yang begitu spesial biasa di sebut Serai.

Mengapa serai dikatakan spesial?

Serai (Cymbopogon) memiliki banyak jenis. Dalam sebuah jurnal menyebutkan spesies tanaman ini ada hingga 144 spesies, namun yang umum dikenal ada dua, yaitu serai dapur (Cymbopogon citrates) dan serai wangi (Cymbopogon nardus).

Pemanfaatannya di mulai dari makanan ternak, obat tradisional, pengusir serangga, campuran kosmetik, hingga bumbu masakan.

Serai memiliki wangi khas yang begitu menyegarkan dibanding rumput atau ilalang lainnya, seperti aroma segar buah maka memiliki nama lain "Lemon Grass"

Ada banyak sebutan untuk serai di Indonesia. Misal, di Aceh tanaman ini dikenal sebagai sere mongthi atau threue. Di Medan dikenal sebagai sangge-sangge.

Masyarakat Indonesia sudah lama menggunakan tanaman serai sebagai bumbu. Serai dapur di berbagai belahan dunia juga sebagai tanaman obat. Misal, untuk meringankan gangguan pencernaan, diabetes, radang, demam, hingga batuk. Ini berbeda dengan serai wangi yang lebih banyak untuk produk minyak atau kosmetik.
-
Di www.ukmmart.com ada nih olahan serai yaitu teh serai. Segar dan banyak manfaatnya! Yuk, diorder.