Tips Simpan Kue Lebaran

[ Tips Simpan Kue Lebaran ]

Selama lebaran berbagai makanan dipersiapkan, terutama kue kering. Sayangnya, terkadang kue lebaran yang disajikan tidak langsung habis pada saat Hari Raya. Masih banyak sisa yang sayang untuk dibuang serta rentan dengan basi atau berjamur. Nah supaya kue lebaranmu tetap bisa awet hingga lama berikut kita kasih tips menyimpannya :

1. Pastikan kue dalam keadaan kering.
Sebelum menyimpan kue kering langsung ke dalam toples, pastikan kue yang kamu buat sudah benar-benar dingin. Kue kering yang baru saja keluar dari oven dan masih panas cenderung rentan dan teksturnya masih lembek. Setelah benar-benar sudah dingin barulah dimasukkan ke dalam toples.

2. Simpan kue sesuai dengan jenis dan teksturnya.
Karena jenis kue yang kamu miliki sudah tentu banyak, maka cara terbaiknya kamu harus bisa menyimpan kue tersebut sesuai dengan tekstur dan jenisnya. Kue bertekstur renyah seperti kuping gajah, kue bawang, lebih baik disimpan menggunakan toples kaca yang kedap udara. Sementara kue seperti nastar, kastengel, sebaiknya disimpan menggunakan toples plastik yang tidak terlalu tinggi agar tidak mudah remuk.

3. Jangan sembarang memilih toples dan tambahkan silica gel. Pastikan toples dalam keadaan benar-benar bersih dan kering. Tambahkan juga silica gel di dalam toples untuk menyerap suhu ruangan toples agar tetap terjaga dari udara lembab.

5. Simpan di udara sejuk dan kering. Jangan sembarang menaruh toples kue mu ya. Simpan di tempat yang benar-benar kering dan sejuk, hindarkan dari paparan sinar matahari langsung dan juga dari makanan yang berbau tajam. Jika masih banyak dan harus disimpam dalam waktu panjang, kamu bisa memasukannya ke dalam kulkas.
-
Dirumah #sobatUKM masih ada kue lebaran gak nih?