Intoleran Laktosa, Masih Bisa Nikmati Susu!

[ Intoleran Laktosa, Masih Bisa Nikmati Susu! ]

Orang dengan intoleransi laktosa tidak dapat sepenuhnya mencerna gula (laktosa) dalam susu. Kondisi ini juga disebut sebagai malabsorpsi laktosa. Meskipun tidak berbahaya, tapi gejalanya bisa menimbulkan ketidaknyamanan.

Intoleransi laktosa biasanya disebabkan terlalu sedikit enzim yang diproduksi di usus kecil. Seseorang dapat memiliki tingkat laktase yang rendah dan masih dapat mencerna produk susu. Namun, jika kadarnya terlalu rendah, kamu menjadi tidak toleran terhadap laktosa. Hal ini menyebabkan gejala setelah makan atau minum produk susu.

Namun bukan berarti tidak boleh menyantap olahan susu, kamu masih bisa menikmati nya dengan mengikuti beberapa syarat. Seperti memilih susu bebas laktosa atau rendah laktosa atau tanpa gula laktosa. Bisa juga dengan memilih susu nabati yang berasal dari biji bijian.

Seperti, susu almond, macadamia dan kedelai.

Salah satu yang paling terkenal adalah kedelai, kedelai dipilih karena susu kedelai dibuat dengan bahan dasar kacang kedelai atau isolat protein. Susu kedelai memiliki rasa yang lebih lembut dan nutrisi dalam susu kedelai cukup mirip dengan susu sapi. Dilansir dari healthline.com, susu kedelai mengandung jumlah protein asam amino esensial yang sama seperti susu sapi.
-
#sobatUKM yang intoleran laktosa biasa minum susu jenis apa nih?