Punya Aroma Menyengat, Berikut Tips Agar Terasi Tak Terlalu Bau

[ Punya Aroma Menyengat, Berikut Tips Masak Terasi Enak dan Tidak Terlalu Bau ]

Terasi merupakan salah satu bumbu masakan yang cukup digemari masyarakat Indonesa, beberapa masakan untuk sehari hari pun menggunakan terasi seperti untuk olahan sambal atau sayur.

Rasanya yang super gurih menjadikan terasi salah satu bumbu kecintaan, namun sayangnya bumbu satu ini memiliki aroma yang cukup menyengat apalagi saat akan memproses nya, ini yang menjadi salah satu ciri khas tapi juga kendala bagi beberapa orang.

Untuk hal itu sendiri, kamu juga ga perlu khawatir. Karena berikut, ada beberapa tips yang bisa kamu lakukan agar terasi tidak terlalu menyengat saat di masak.

Terpenting utama yaitu, kamu bisa memproses dulu terasi. Ada beberapa cara seperti :

- Panggang di oven.
- Disangrai.
- Digoreng.

Saat mengolah tentu akan membuat ruangan dapur dipenuhi dengan aroma terasi yang kuat, saat itu bukalah saluran udara di dapur seperti pintu dan jendela. Jika aroma sudah keluar saat di proses, maka ketika digunakan sebagai bumbu untuk sayur dan sambal tidak akan mengeluarkan aroma yang menyengat lagi.
-
#sobatUKM pada suka olahan terasi juga ga nih? Jangan lupa beli terasi nya di UKM Mart aja ya~