Ragam Olahan Ikan Patin

[ Ragam Olahan Ikan Patin ]

Ikan patin (Pangasius spp) adalah salah satu jenis ikan air tawar yang populer di Indonesia. Salah satu ciri khas ikan patin yang menarik adalah bentuk tubuhnya yang memanjang. Bentuk tubuh yang memanjang ini memungkinkan ikan patin untuk bergerak dengan efisien dalam air. Mereka dapat menyelaraskan diri dengan arus sungai atau perairan yang mereka huni dengan baik. Ketika berenang, ikan patin akan terlihat seperti torpedo yang mengalir dengan lancar melalui air.

Ikan patin merupakan ikan air tawar yang memiliki banyak kandungan gizi seperti protein dan mineral. Dibandingkan dengan ikan tawar lainnya, protein dan gizi ikan patin lebih tinggi. Tekstur daging ikan pating sangat lembut dan tidak memiliki banyak duri sehingga tidak akan ribet saat dimakan.

Ada beberapa olahan yang sangat cocok dengan ikan patin, penasaran apa saja? Berikut listnya :

1. Nugget ikan patin. Selain ikan dori, ikan patin juga cocok dijadikan nugget sebab memang banyak dagingnya dan tak sulit memisahkan durinya, punya stock patin melimpah dirumah. Bisa dicoba nih.

2. Asam padeh patin. Selain dikenal dengan pindangnya, patin juga cocok diasam padeh. Dagingnya yang tebal cocok dengan bumbu segar, pedas dan gurih banget dari asam padeh pastinya!

3. Sup patin. Biasa kamu menggunakan ikan gabus atau mungkin ikan dori sebagai sup? Bisa cobain si ikan patin juga lho, dagingnya yang tebal, lembut cocok banget buat sup. Selain itu manfaat dari ikan patin juga sangat baik saat diolah menjadi sup!

Nah, kalau buat yang bisa dicemilin kamu bisa dapetin produk kerupuk kulit patin. Gak hanya dagingnya saja yang bisa dinikmati kulitnya sendiri juga cocok sebagai cemilan. Ready di @ukm_mart yah~