Kulineran di Medan, Jangan Lupa Cobain Rujak!

[ Kulineran di Medan, Jangan Lupa Cobain Rujak! ]

Ketika ke Medan mungkin kamu langsung mengingat oleh oleh atau kuliner seperti Bika Ambon, Durian, Bolu Meranti dan kuliner lainnya. Tapi sering sekali kuliner satu ini dilewatkan, sebutannya Rujak.

Di Medan memiliki signature Rujak, biasa disebut Rujak Kolam. Dinamakan Rujak Kolam karena kuliner segar ini berada tepat di belakang Taman Kolam Sri Deli, Jalan Mahkamah, Medan, Sumatera Utara.

Terdiri dari irisan buah-buahan segar seperti mangga, jambu biji, nanas, bengkuang, kedondong, dan mentimun yang dicampur dengan saus bumbu kacang yang manis, pedas, dan gurih. Biasanya, rujak kolam juga ditambahkan dengan kerupuk atau rempeyek sebagai pelengkap. Hidangan ini sangat segar dan cocok sebagai makanan ringan atau hidangan penutup. Sebenarnya rujak kolam sangat populer di Medan bagi masyarakat lokal maupun wisatawan.

Keunikan dan pembedanya sendiri ada di bumbunya, berbeda dengan bumbu rujak buah kebanyakan, bumbu rujak kolam Medan merupakan paduan dari pisang batu yang digiling dan dicampur dengan bumbu kacang dan gula merah khas rujak. Pemakaian pisang batu ini menjadi daya tarik pembeda.

Tak hanya menambah cita rasa pada bumbu rujak, pisang batu juga dipercaya bisa mengobati sakit perut. Maka tak heran jika rujak di Medan memiliki rasa segar yang khas.

Kalau ke Medan jangan sampai lewatkan cobain kuliner satu ini yah! Kalau kamu kangen bisa order bumbu rujak yang sudah siap saji hanya di UKM Mart~