Ribet Olah Daging Karena Bau nya? Ketahui Tips Berikut
Diposkan: 14 Jul 2022 17:55:20 PM Dibaca: 404 kali
[ Ribet Olah Daging Karena Bau nya? Ketahui Tips Berikut ]
Mengonsumsi daging memang sedap tapi mengolahnya menjadi makanan perlu pengetahuan lho, karena jika salah dalam mengolahnya tekstur hingga rasa daging jadi tak sesuai harapan ditambah daging juga memiliki bau yang cukup khas.
Sebelum mengolah daging tersebut menjadi masakan, nah hal berikut bisa kamu terapkan agar lebih sedap dikonsumsi dan menghilangkan bau nya.
1. Buang lemak daging, Caranya cukup mudah. Kamu hanya perlu memasukkannya terlebih dahulu ke dalam lemari es. Setelah daging membeku, kamu bisa dengan mudah memisahkan lemaknya.
2. Lemon. Kamu bisa memarinasi daging menggunakan air perasan lemon. Caranya dengan melumuri permukaan daging dengan air perasan lemon dan diamkan selama 45-60 menit. Dengan ini bau amis pada tangan pun dapat hilang.
3. Bawang Putih dan Garam. Cukup lumuri daging dengan bawang putih yang telah dihaluskan sebelum memasaknya atau kamu bisa lumuri garam dan diamkan selama 60 menit lalu bersihkan garam dengan air. Lumuran bawang putih diketahui bisa menambah cita rasa daging lebih sedap lho.
-
Kalau #sobatUKM punya cara apa nih untuk menetralkan bau daging pada masakannya?
